桃の香りが漂い、爽やかな酸味のレモンカードが鮮やかに広がります。ほのかな香木のニュアンスが見事に調和します。フルボディでありながらすっきりとした後味が特徴。100%樽発酵。70%フレンチークの新樽で、シュールリーで7ヶ月熟成。
出展情報詳細
一覧へ戻る27パルマッツ
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オーナーのフリオ・パルマッツ氏はアルゼンチン出身。マザー・テレサの心臓バイパス手術をした名医としても有名です。1970年代、医学の研究のため移住したカリフォルニアでワインと出会い、「最高のワインをつくるのに、この土地以外はありえない」と妻のアマリアと共にナパでワインづくりを決意。
1997年、ナパ最古のワイナリー(Cedar Knoll Vineyards)を買い取り再建、現在のワイナリーを8年かけて建設しました。 “最先端テクノロジーと伝統の融合”をモットーとし、カリフォルニアワイン界に革命を巻き起こしている今大注目のワイナリーです。 
出展商品
表示価格は、ワインフェスタ会場内の当日限定価格です!※参考出品を除く
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- パルマッツ・ヴィンヤード アマリアシャルドネ 22
パルマッツ/アメリカ/ナパ・ヴァレー 白/辛口 750ml
品種:シャルドネ100%
通常価格(税込)19,800円 → 販売価格(税込)15,000円
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- セダル・クノール・ヴィンヤードカベルネ・ソーヴィニヨン
パルマッツ/アメリカ/ナパ・ヴァレー 赤/重口 750ml
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン主体、メルロー、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン
通常価格(税込)16,500円 → 販売価格(税込)12,000円
1868年にこの地にブドウを植え、現在のワイナリーの礎を造ったセダル・クノール・ヴィンヤードの創始者に敬意を表したキュヴェ。熟したブラックベリー、ダークチョコレート、クローブなどの魅惑的なアロマにブルーベリースコーンをかじったような芳ばしい甘さがふわりと香ります。ビロードのようなタンニン、しなやかなストラクチャーを感じられます。
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- パルマッツ ヘーゲンズ・リザーブ 2019
パルマッツ/アメリカ/ナパ・ヴァレー 赤/重口 750ml
品種:メルロー40%、カベルネ・ソーヴィニヨン38%、プティ・ヴェルド14%、マルベック8%
通常価格(税込)19,800円 → 販売価格(税込)15,000円
セダル・クノール・ヴィンヤードの創設者であり、パルマッツ・ヴィンヤードの前身を築いたヘンリー・ヘーゲン氏に敬意を表して名付けられました。ファーストヴィンテージは2019年で、特に品質が優れた年にのみ製造。ヘーゲン氏が所有していた自社畑のブドウを100%使用し、フレンチオーク樽で17カ月熟成(87%新樽)。
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- パルマッツ・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン 19
パルマッツ/アメリカ/ナパ・ヴァレー 赤/重口 750ml
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 94.23%、カベルネ・フラン 5.18%、プティ・ヴェルド 0.59%
通常価格(税込)41,800円 → 販売価格(税込)27,000円
抜栓後、時間をかけてゆるやかにアロマが開花するにつれて、より複雑な表情を見せる2019年。 ひとたびアロマが開くとダークフルーツや芳ばしいオーク香が溢れ出します。カシスやスモークの風味とともに熟した豊満なタンニンが甘美な誘惑をもたらし、焦がしキャラメルのニュアンスを帯びた長い余韻で締めくくられます。
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- パルマッツ・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン 20
パルマッツ/アメリカ/ナパ・ヴァレー 赤/重口 750ml
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン93.56%、カベルネ・フラン6.44%
通常価格(税込)41,800円 → 販売価格(税込)27,000円
カシスやブラックベリーのアロマに、土やタバコ、バニラのニュアンスが重なり、アロマからすでに複雑さを呈しています。アタックはフルボディ、アロマ同様の黒系果実とバニラの風味が口中に広がり、力強くも精密にバランスのとれたタンニンがふくよかな味わいを支えます。余韻は極めて長く、最後の一滴まで風味豊か。
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