日本人醸造家が醸すエレガントなシャルドネ
出展情報詳細
一覧へ戻る52シックス・クローヴス
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日本アルプスの美しい自然に囲まれ、造り酒屋や味噌醸造を営む家系に生まれ育った日本人女性ワインメーカー、平林園枝が手掛ける新しいカリフォルニアワインブランドです。「シックスクローヴズ」という名前は、日本海沿岸で「むつ丁子」という屋号を使い薬商を営んでいた先祖への敬意と、何世紀にもわたり受け継がれてきた発酵文化の豊かな伝統を讃えるものです。
平林はアメリカ移住後、ニューヨークで日本の商社に勤めていた際にワインの奥深さに触れ、その魅力に心を奪われました。そしてカリフォルニアでワイン造りを学ぶ決意をし、カリフォルニア大学デービス校でワイン醸造学を修了。その後、国内外の著名な生産者たちのもとで経験を積み、醸造家としての道を歩んできました。
彼女が手掛けるワインは、カリフォルニアの多様なブドウ品種を活かし、土地の個性を最大限に引き出すことを重視しています。また、最小限の介入で自然本来の魅力を引き立てる醸造スタイルを採用し、繊細さとエレガントさ、そして彼女独自の感性がワインに表現されています。
平林園枝の情熱が生み出す「シックスクローヴズ」は、伝統と革新が融合した唯一無二のカリフォルニアワインです。ぜひその特別な一杯をお楽しみください。 
出展商品
表示価格は、ワインフェスタ会場内の当日限定価格です！※参考出品を除く
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- シックス・クローヴズ アルダー・スプリングス・ヴィンヤード ＣＨ21
シックスクローヴス/アメリカ/カリフォルニア 白/辛口 750ml
品種：シャルドネ
通常価格（税込）11,000円 → 販売価格（税込）¥7,000円
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- シックス・クローヴズ リンダ・ヴィスタ・ヴィンヤード シャルドネ ２２
シックスクローヴス/アメリカ/カリフォルニア 白/辛口 750ml
品種：シャルドネ
通常価格（税込）13,200円 → 販売価格（税込）¥8,000円
日本人醸造家による涼しげな美しさを持つシャルドネ
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- シックス・クローヴズ アルダー・スプリングス・ヴィンヤード ＰＮ ２１
シックスクローヴス/アメリカ/カリフォルニア 赤/中重口 750ml
品種：ピノ・ノワール
通常価格（税込）12,100円 → 販売価格（税込）¥7,500円
日本人醸造家による繊細さと旨みに満ちたピノ
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- シックス・クローヴズ バフ・ヴェール・ランチ ピノ・ノワール ２２
シックスクローヴス/アメリカ/カリフォルニア 赤/中重口 750ml
品種：ピノ・ノワール
通常価格（税込）16,500円 → 販売価格（税込）¥10,000円
日本人醸造家による偉大なロシアン・リヴァーの上品な表現
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※出品商品や販売価格は予告なく変更になる場合もございます。予めご了承ください。
