“サンブラージェ”の名称はピエモンテの方言に由来し、スパークリングワイン製造における伝統的なキュヴェの調合方法である「アッサンブラージュ」を意味します。
わずかに緑がかった麦わら色。注ぐと優しい泡が立ち上がり、口に含むとその繊細さが楽しめます。強い泡が苦手な方にもオススメです。特にアペリティフとして最適ですが、前菜、特に魚介類、白身の肉、風味のよいロングパスタなどにも好相性。
出展情報詳細
一覧へ戻る64コンソルツィオ・オルトレ・レ・アルピ
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コンソルツィオ・オルトレ・ル・アルピ（Consorzio Oltre Le Alpi）は、地元産のワインや製品を海外に広めることを目的に、2020 年に設立された農業・ワイン生産企業のコンソーシアムです。「オルトレ・ル・アルピ」は「アルプスを越えて」という意味。アルプス山脈を越えて、ヨーロッパやその他の地域に向けてイタリアのワインや文化を広めるというコンセプトを表しています。
現在、ランゲ、ロエロ、モンフェッラートなど、ピエモンテの主要ワイン生産地域に位置する45 のファーム・ワイナリーが加盟しており、バローロ、バルバレスコ、バルベーラ・ダルバ、ロエロ、モスカート・ダスティなど、産地を代表する典型的なワインが大半を占めています。
コンソーシアムの加盟生産者は、ブドウ畑からセラーでの作業、瓶詰めや包装に至るまで、生産工程全体に気を配り、高品質の製品を提供しています。コンソーシアムは、国際化とプロモーションを通じて、生産者を支援しています。
出展商品
表示価格は、ワインフェスタ会場内の当日限定価格です！※参考出品を除く
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- スプマンテ ブリュット サンブラージェ クラヴァンツォーラ
クラヴァンツォーラ/イタリア/ピエモンテ 白泡/辛口 750ml
品種：アルネイス50%、シャルドネ50%
通常価格（税込）2,728円 → 販売価格（税込）1,700 円
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- スプマンテ ロゼ ティフラ クラヴァンツォーラ
クラヴァンツォーラ/イタリア/ピエモンテ ロゼ泡/辛口 750ml
品種：ネッビオーロ種
通常価格（税込）2,728円 → 販売価格（税込）2,000 円
“ティフラ”とはピエモンテの方言で「優雅に装う」という意味の形容詞で、このワインの特徴である美しい色あいを指しています。
心地よいアンティーク・ピンク。ムースは力強く儚げ、泡立ちは繊細で連続的。アペリティフとして最適ですが、前菜、魚介類、白身の肉、ロングパスタなどにも好相性。 -
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- バルバレスコ カッシーナ ラバリオ
カッシーナ・ラバリオ/イタリア/ピエモンテ 赤/重口 750ml
品種：ネッビオーロ
通常価格（税込）7,480円 → 販売価格（税込）4,000 円
明るいルビー色。ブラックベリーなど果実味と、フルーティーなノート。そこにバニラやナツメグのスパイスの香りが加わります。
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- バローロ・ルセル
ルセル/イタリア/ピエモンテ 赤/重口 750ml
品種：ネッビオーロ
通常価格（税込）8,800円 → 販売価格（税込）5,000 円
2009年に誕生したワイナリー。収穫は10月中旬に行われ、ブドウは手摘みで収穫。深くビロードのような色調。熟したフルーツの香りを感じ、骨格のしっかりボディにしっかりとしたタンニン。心地よいフィニッシュへと続きます。
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- バローロ マッスッコ 2019
マッスッコ/イタリア/ピエモンテ 赤/重口 750ml
品種：ネッビオーロ
通常価格（税込）8,250円 → 販売価格（税込）6,000 円
創業以来ゆるぎないスタイルで最高品質のぶどうを生み出す生産者。SO2の添加は最小限。ステンレスタンクで熟成後、3,000Lのフレンチオークの大樽で熟成。ハーブやワイルドチェリーのような風味、バランスのとれた酸味と滑らかなタンニンが特徴。
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- バルバレスコ マッスッコ 2020
マッスッコ/イタリア/ピエモンテ 赤/重口 750ml
品種：ネッビオーロ
通常価格（税込）6,930円 → 販売価格（税込）6,500 円
4代にわたり、ピエモンテ最高の伝統技術を継承。SO2の添加は最小限。ステンレスタンクで熟成後、3,000Lのフレンチオークの大樽で熟成。バラや香辛料、チェリーを思わせる香り。デリケートながら濃厚で複雑な味わい。
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※出品商品や販売価格は予告なく変更になる場合もございます。予めご了承ください。
